IL PARCO VITTORIA

La buona cucina è da sempre un tratto distintivo della nostra struttura

Guidati dalla passione e dall’esperienza di Mauro Casaro e Angelo Baldi, storico duo della ristorazione pordenonese, proponiamo una cucina concreta e di qualità, punto di riferimento per il mangiar bene nella Provincia di Pordenone.

CONTATTI E PRENOTAZIONI

Recapito telefonico:
+39 0427 71432
+39 333 4325254

Email:
[email protected]

Indirizzo:
Viale della Vittoria, 3
33085 Maniago (PN)

ORARIO DI APERTURA

Pranzo:
12:30 – 14:00
Dal martedì alla domenica

Cena:
19:30 – 22:00
Dal lunedì al sabato

LA CUCINA

Sapori autentici, tra l’Adriatico e le Dolomiti

Al Ristorante Parco Vittoria potrete assaporare una cucina genuina e rispettosa delle tradizioni, che fa della qualità delle materie prime il proprio manifesto. Da sempre ricerchiamo sapori autentici, che riproponiamo secondo il gusto contemporaneo. Il menù ripercorre le tradizioni delle cucine del Veneto e del Friuli Venezia Giulia.

I sapori dell’alto Adriatico sono i grandi protagonisti della nostra cucina. Lavoriamo il pesce fresco proveniente dai mercati pescherecci veneti e friulani, cucinandolo in modo delicato e rispettando il ritmo delle stagioni. Le crudité di mare, i ravioli, i risotti, l’orata al forno, i pesci cotti nel sale e il gran fritto del Vittoria sono alcuni dei piatti preferiti dai nostri Ospiti.

Senza dimenticare le tradizioni della montagna friulana: i blecs di grano saraceno, la pitina della Val Tramontina, la cipolla rossa di Cavasso, i prosciutti San Daniele e Sauris, il frico, i tanti formaggi tradizionali, la polentina di grano cinquantin, gli asparagi bianchi friulani e le erbette spontanee. 

DALLA CARTA DEI DOLCI...

La Sfoglia del Vittoria

La Sfoglia del Vittoria è la nostra interpretazione di un dessert storico, una presenza costante nella nostra carta dei dolci, amata da grandi e piccini.  Una fragrante e leggerissima sfoglia tirata a mano, farcita con una golosa (e abbondante) crema chantilly e guarnita con una salsa calda di frutti rossi. Il tutto cosparso di dolce zucchero a velo.

Buonissima, da leccarsi i baffi!

IL PARCO VITTORIA

Servizio curato e attenzione ai dettagli

Il pane casereccio

Prodotto a mano dai fratelli Coassin, da 110 anni panificatori a Maniago

La terrazza in giardino

Un pranzo elegante nel giardino secolare

La pasticceria fatta in casa

La nostra interpretazione della tradizione

MATRIMONI

Il Parco Vittoria è la location ideale per una cerimonia elegante e raffinata all’insegna della buona cucina. Grazie agli ambienti ampi ed eleganti e alla professionalità del nostro personale, potrete accogliere i Vostri ospiti nel migliore dei modi.

CATERING & BANCHETTI

Organizziamo eventi speciali nel nostro Ristorante o nella cornice di antiche dimore signorili. Le nostre competenze e le nostre attrezzature saranno  a Vostra disposizione per realizzare un evento indimenticabile: un matrimonio, una cerimonia di battesimo, un anniversario importante o un pranzo di laurea.